Własny szczypiorek…

Cebula

Od trzech tygodni walczę z cebulą. Jest już tego piętnaście wielkich donic. W zasadzie nie mam już gdzie sadzić, ale nie mogę się oprzeć tej głupiej skądinąd czynności, napędzanej chęcią posiadania nieograniczonej ilości cebulowych, zielonych, dętych liści. Sadzę więc jak najciaśniej, nawet nie przykrywam ziemią, patrzę, tylko aby korzenie miały styczność z glebą. Posiadanie własnego szczypiorku to oczywiście oszczędność, jeden pęczek w sklepie to zapewne 1,50 PLN zaś koszt z własnych sadzonek to jakieś 5 szczypiorek groszy, jednak nie to jest najważniejsze — najważniejszy jest jego smak, zapach, kolor i radość z oglądania szczypiorkowego lasu. Krojenie tak wyhodowanych ostrych w smaku liści, podobnie jak cebula potrafi wydusić z oczu łzy. W każdym razie jem szczypiorek do wszystkiego, dokładam całymi garściami do zup w stylu rosyjskim, do tatara, posypuję ziemniaki i oczywiście okraszam siarczyście wszelkie twarogi i pasty twarogowe.


Produced by Lampart - 5 komentarze.

Comments

  • Jagoda pisze:

    Jednym słowem ogarnął Cię szczypiorkowy zawrót głowy….gratuluję dorodnej „plantacji” tego zielonego przysmaku, który i w mojej kuchni króluje praktycznie przez cały rok.

  • Batuta pisze:

    W Polsce szczypiorek , natka pietruszki czy koperek rośnie na każdym zakręcie i w każdym ogródku , bez większych zachodów w uprawie możemy je jeść przez cały rok. Okazuje się jednak ,że to jest bardzo ekskluzywna zielenina bo 3 pióra koperku czy w porywach 6 listków szczypiorku kosztuje ok 1.70 zł . W krajach np Hiszpania , Włochy , Grecja rodzimą zieleninę kupuje się w wielkości snopków i za przysłowiowe grosze. Do tej pory byłam zła ,ale odkryłam ze Polska to cudowny kraj Przez swoja beznadziejna politykę handlu zmusza nas to własnych upraw, hodowli i dlatego gratuluję Tobie tego ” Szczypiorkowego lasu”

    • Lampart pisze:

      Niestety, ludzie w tym miastowym biegu płacą za te parę listków szczypiorku i tak będąc zindoktrynowanymi nawet nie pomyślą, że mogą mieć to praktycznie za darmo

  • Batuta pisze:

    To prawda ze Państwo będzie ładować obywateli tak aby tylko nabywali , nabywali. Dostaniemy z lenistwa i wygody całkowitego zaniku mięśni

    • Lampart pisze:

      Trzeba zauważyć, co mnie zdziwiło, że kiedy kroje własny szczypior, to wyciska łzy, lepiej niż cebula – tak więc różnica jest kolosalna. Namawiam do własnej uprawy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


error: Content is protected !!